Vos couteaux sont affûtés pour un usage quotidien avec cet acier à affûter de ZWILLING. Dans la cuisine haut de gamme, cet affûteur de couteau est utilisé régulièrement car même les outils de coupe les plus exigeants perdent leur acuité avec le temps et leur utilisation fréquente. Donc, ce produit est un assistant de cuisine indispensable.
La lame de 21 cm en acier à aiguiser est en acier ondulé, fortement carbonisé et chromé dur. Elle est donc stable et robuste. Les matériaux hautement raffinés garantissent un degré de réaffûtage convaincant. Ainsi, vos couteaux sont rapidement disponibles pour une coupe précise et sans effort.
Une bonne manipulation est particulièrement importante pour l'affûtage des couteaux. Par conséquent, l'acier à affûter est équipé d'un manche en plastique ergonomique. Le manche noir est bien et en sécurité dans la main. Le protège-main contribue à la manipulation confortable et empêche les doigts de glisser. Avec le pratique aiguiseur de couteaux de ZWILLING, vos petits couteaux à légumes ou à éplucher vous sont parfaitement remis en forme.
Les aciers à affûter en acier ondulé, fortement carbonisé et chromé dur, garantissent un bon résultat de définition.
D'une dureté d'environ 62 Rockwell, ces aciers à affûter sont relativement insensibles aux dommages.
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