caractéristiques
- QUALITÉ : La formule spéciale de l’acier de ZWILLING J.A. HENCKELS convainc par son équilibre chrome-carbone optimal – le secret de tout acier particulièrement de grande qualité. Les couteaux de marque FRIODUR ont été durcis à froid pour une meilleure qualité. Leur coupe est exceptionnelle et ils sont particulièrement résistants à la corrosion et souples.
- FONCTION : La mitre permet un équilibre parfait. Elle protège également les doigts et les empêche de glisser sur la lame.
- PRÉCISION : Les couteaux SIGMAFORGE, forgés avec précision en une seule pièce pour une géométrie impeccable. L’ustensile indispensable de base pour un broyage parfait et une coupe optimale.
- MANIEMENT : La transition harmonieuse entre la mitre et le manche facilite le maniement.
- POINT FORT : Un grand classique de la cuisine profes sionnelle. Ce modèle pleine soie à 3 rivets convainc par son équilibre optimal.
Lignes de Zwilling