Chaque repas devrait être une expérience. C'est en gardant cela à l'esprit que nous avons créé le four SteamPro. Il dispose de trois modes de cuisson: chaleur, vapeur et combiné. Le mode combiné calcule exactement la meilleure combinaison entre chaleur et vapeur. Ce qui veut dire que vos plats seront toujours dorés et croustillants à l'extérieur, tandis que l'intérieur sera toujours juteux et succulent. Que vous souhaitiez faire rôtir ou griller de la viande, faire cuire du pain, préparer des desserts délicats ou utiliser la fonction Sous-vide que nous proposons aux restaurants professionnels du monde entier, votre cuisson atteindra des sommets.
Des résultats dignes d'un restaurant à la maison
Les cuisiniers professionnels se sont tournés depuis longtemps vers la cuisson sous vide pour des résultats parfaitement homogènes. La fonction SousVide apporte cette technologie digne des restaurants chez vous, pour vous permettre d'élaborer des plats qui dépassent vos attentes.
Des résultats parfait avec la sonde à viande
Grâce à la sonde à viande de ce four, vous pouvez mesurer la température à cœur au centre de votre plat durant la cuisson. Vous obtenez ainsi un résultat parfait à chaque fois.
Des résultats de cuisson optimaux avec le capteur d'humidité
Le capteur d'humidité de ce four améliore votre cuisson en utilisant automatiquement la quantité de vapeur idéale pour obtenir des résultats de cuisson optimaux. En ajoutant de la vapeur aux plats, il vous permet de réaliser des plats aux saveurs et textures parfaites, tout en rehaussant les arômes.
Une perfection gastronomique garantie, avec un coup de pouce professionnel
Doté d'un grand affichage LCD, ce four intuitif garantit une perfection gastronomique à chaque utilisation de la fonction Cuisson assistée. En ajustant automatiquement les réglages de température et la temps de cuisson à une grande variété d'aliments, vous avez un contrôle parfait sur vos cuissons, que vous prépariez un repas pour deux ou une soirée entre amis.
Une apparence et une sensation de grand luxe combinées à des performances de pointe
La technologie Soft Closing Door intégrée à la porte garantit une fermeture douce et silencieuse de la porte, lui donnant le style et l'efficacité d'un appareil de pointe.
Général | |
Capacité du four | 43 Litres |
Type de cuisson | Multifonction Air pulsé, Vapeur |
Four compact | 45 cm |
Contenu du réservoir à eau | 0,95 Litres |
Consommation d'énergie | |
Classe énergétique: | A+ |
Consommation électrique par air chaud | 0,59 kWh |
Consommation électrique par cyclys (conventionnel ) | 0,89 kWh |
Entretien & Nettoyage | |
Nettoyer le four: | Nettoyage à la main |
Caractéristiques du four | |
Modes de cuisson | 25 |
Fonction de préchauffage |
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Fonction pizza |
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Fonction de grill: |
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Programme Sec: |
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Programme Lentement |
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Programme de régénération |
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Programme Sous-vide: |
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Programme garder le programme au chaud |
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Programme pour levée de pâte |
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Boulangerie/Pâtisserie |
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Convection sole et voûte: |
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Convection sole |
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équipement | |
Sonde de température centrale: |
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Commande | |
Contrôle à distance |
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Caractéristiques physiques | |
Hauteur de niche (minimum) : | 45 cm |
Largeur de niche (minimum): | 56 cm |
Profondeur | 55 cm |
Hauteur | 45 cm |
Profondeur de niche ( minimum ) : | 55 cm |
Largeur | 56 cm |
Dimensions de la niche (HxLxP) | 450 x 560 x 550 mm |
Puissance de raccordement: | 3.000 W |
Eco label | |
abordable avec des éco-chèques | Ja |
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